• Lorenzo Pastrana em Lisboa para discutir Futuro da Alimentação 2017.10.13

    Lorenzo Pastrana, chefe do Departamento de Ciências Vivas do International Iberian Nanotechnology Laboratory, irá marcar presença na Conferência do FNA “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”, que ocorre no Mercado da Ribeira, no dia 16 de outubro.

    Nesta conferência, dia Mundial da Alimentação, Pastrana vai apresentar um conjunto de novas tecnologias biológicas que ditarão o futuro do setor agroalimentar a curto prazo.

    Doutorado em farmácia, o professor de Ciência Alimentar na Universidade de Vigo participará, ainda, no painel de debate “Os desafios da sustentabilidade na alimentação”, que visa debater as políticas adequadas para gestão sustentável desta área.

    Lorenzo Pastrana, que escreveu mais de 120 artigos científicos, junta-se a mais três oradores, nesta conferência: Marius Robles, CEO e Fundador da Reimagine Food, Tim Hogg, professor e investigador da Food for Life e Lurdes Carvalho, perita no Comité do Património Mundial na Comissão Nacional da UNESCO.
    A conferência será seguida da Cerimónia de Entrega de Prémios FNA 2017, em que serão conhecidos os vencedores da oitava edição.
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  • Tim Hogg marca presença em Conferência sobre futuro da Alimentação 2017.10.13

    Tim Hogg, professor e investigador da Food for life, organização que promove a adoção de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis, é um dos oradores internacionais confirmados para Conferência “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”, que se realiza no dia 16 de outubro, no Mercado da Ribeira.

    Nesta conferência, Tim Hogg, líder em vários projetos de investigação sobre Ciência Alimentar e Enologia, vai discutir a importância da exploração científica no futuro da alimentação.

    Participará, posteriormente, no painel “Os desafios da sustentabilidade na alimentação”, juntamente com Lurdes Carvalho, perita no Comité do Património Mundial na Comissão Nacional da UNESCO e Lorenzo Pastrana, chefe do Departamento de Ciências Vivas do International Iberian Nanotechnology Laboratory e Marius Robles, CEO e Fundador da Reimagine Food.

    Tim Hogg foi investigador e conferencista na Escola Superior de Biotecnologia na Universidade Católica Portuguesa, onde continua a exercer funções de professor associado e Diretor Adjunto. Assumiu ainda as funções de Diretor Executivo da UTAD’s Platform of Innovation in Vine and Wine.

    A conferência será seguida da Cerimónia de Entrega de Prémios FNA 2017, em que serão conhecidos os vencedores da oitava edição.

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  • Lurdes Carvalho é uma das oradoras confirmadas para Conferência do FNA 2017.10.12

    Lurdes Carvalho, perita no Comité do Património Mundial na Comissão Nacional da UNESCO, confirma a sua presença na Conferência “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”, que se realiza no dia 16 de outubro, no Mercado da Ribeira.

    Nesta conferência, que visa debater a evolução do setor agroalimentar e definir estratégias futuras para a sustentabilidade alimentar, Lurdes Carvalho irá refletir sobre o atual paradigma alimentar e de que forma o mesmo cumpre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável.

    Participará, posteriormente, no painel de debate “Os desafios da sustentabilidade na alimentação”, juntamente com os oradores internacionais convidados – Lorenzo Pastrana, Chefe do Departamento de Ciências Vivas do INL – International Iberian Nanotechnology Laboratory, Marius Robles, CEO e Fundador da Reimagine Food, e Tim Hogg, professor e investigador da Food for Life.

    Com um doutoramento no Instituto Superior de Agronomia, Lurdes Carvalho foi Adjunta no Gabinete do Secretário de Estado do Ordenamento do Território e Conservação da Natureza e, entre 2008 e 2013, assume o cargo de Coordenadora Executiva do Plano de Ação para a Conservação do Lince Ibérico.
    Com uma evolução profissional notável nesta área, Lurdes recebeu o Prémio Femina por Mérito na Conservação do Ambiente e da Natureza.

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  • Finalistas já são conhecidos 2017.10.04

    Para conhecer os vencedores desta edição, inscreva-se na Conferência “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”, aqui .
    A Cerimónia de Entrega de Prémios ´17 realiza-se no dia 16 de outubro, no Mercado da Ribeira, em Lisboa.

    Os grandes finalistas desta edição são:
    – ArrábidaMel, Associação Vitamimos SABE, CEREALIS, Condi Alimentar, Iswari, Modelo Continente Hipermercados, Nuvifruit, Raquel Antunes, Sara Oliveira e Mónica Gomes da Venda em Produto Inovação;
    – G2Gi, Instituto Superior de Agronomia, International Iberian Nanotechnology Laboratory, Wedotech e Joana Araújo, Milton Severo, Henrique Barros e Elisabete Ramos são finalistas em Investigação e Desenvolvimento
    – ALGAplus, Centro Social e Paroquial da Charneca, Daniela Costa, Modelo Continente Hipermercados, Município de Arouca, Oikos Cooperação e Desenvolvimento e WWF Mediterranean Foundation em Sustentabilidade Alimentar;
    – ABAE, Associação Vitamimos SABE, Câmara Municipal de Torres Vedras, Câmara Municipal Lisboa, Escola Secundária Professor José Augusto Lucas, Farmácias Holon, Instituto Técnico de Alimentação Humana, Lidl & Cia, Liga Portuguesa Contra o Cancro e Universidade do Porto em Educação Alimentar.

     

    Saiba mais sobre os projetos vencedores, aqui.

  • FNA promove Encontro de Parceiros 2017.10.03

    A Peixaria da Esquina, do Chef Vítor Sobral, acolheu hoje o encontro de parceiros do Food & Nutrition Awards.

    Sob o tema “O Futuro da Alimentação” este encontro, dedicado à partilha de conhecimentos e discussão de temas prioritários do setor agroalimentar, destacou a inovação, e a importância de um programa de alimentação saudável associado à educação alimentar, assim como as opções e escolhas do consumidor, e o papel que os diferentes atores no mercado desempenham em prol de estilos de vida mais saudáveis. A mudança do paradigma alimentar esteve também em destaque.

    O Chef Vitor Sobral, referência na cozinha portuguesa, realçou, neste encontro, a importância da qualidade da produção nacional para uma alimentação mais saudável e equilibrada e destacou, no contexto do crescimento do turismo em Portugal, a qualidade dos espaços de restauração, destacando o desafio de simultaneamente, se preservar a autenticidade e diferenciação da gastronomia portuguesa.

    Foi ainda apresentado na íntegra o programa da conferência, do próximo dia 16 de ouPara conhecer os vencedores desta edição, inscreva-se na Conferência “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”, aqui .
    A Cerimónia de Entrega de Prémios ´17 realiza-se no dia 16 de outubro, no Mercado da Ribeira, em Lisboa.tubro, “O Futuro da Alimentação: Sustentabilidade dos sistemas num mundo em transformação”.

    APED, FIPA, AHRESP, PortugalFoods, Escola Superior de Educação, IAPMEI, ASAE, FAO, LIDL, Eurest, ANI, Orivárzea, Direção Geral do Consumidor, Farmodiética, e GCI foram os parceiros FNA a marcar presença neste encontro.

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