• Raparigas Portuguesas estão entre as mais sedentárias da Europa 2017.05.19

    O estudo sobre a Evolução dos Números da obesidade na Europa, realizado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), indica que as raparigas portuguesas estão entre as mais sedentárias da Europa sendo que as idades entre os 11 e os 15 revelam-se ser muito críticas.

    Segundo o relatório da OMS, as raparigas portuguesas estão entre as mais inativas da Europa, uma vez que apenas 16% das jovens com 11 anos pratica desporto. Mas os valores agravam-se com o aumento das idades.

    6% das jovens com 13 anos dedica uma hora por dia a uma atividade física moderada e apenas 5 % das adolescentes com 15 anos pratica desporto.

    Analisando os anos anteriores, verifica-se que estes valores são semelhantes, não tendo havido qualquer evolução positiva.

    No que se refere aos rapazes portugueses, os dados não são tão negativos. Aos 11 anos, 26% dos adolescentes praticam pelo menos uma hora diária de uma atividade física moderada. Aos 13 anos, o valor desce ligeiramente para 25% e aos 15 anos cai para os 18%.

    Analisando a evolução deste valor ao longo dos anos, conclui-se que houve uma ligeira subida na prática de exercício físico.

  • O consumo de fruta diminui e consumo de vegetais é baixo nas camadas jovens 2017.05.19

    Relatório sobre a Evolução dos Números da obesidade na Europa, realizado pela Organização Mundial de Saúde mostra que o consumo de fruta nas camadas mais jovens diminuiu entre 2002 e 2014, já o consumo de vegetais é insuficiente para prevenir a obesidade.

    40,9% é a percentagem de consumo de fruta pelos adolescentes portugueses. Um valor que não se revela ser baixo tendo em conta o panorama europeu. Contudo, este valor tem vindo gradualmente a diminuir entre 2002 e 2014, descendo 6,8 pontos percentuais neste período.

    Relativamente ao consumo de vegetais, só 28% dos adolescentes portugueses comem estes produtos diariamente. Contudo tem-se registado um aumento de 2% em Portugal entre 2002 e 2014.

    Por sua vez, os valores mais elevados do consumo de vegetais encontram-se na Bélgica e Ucrânia, onde ultrapassam os 50%.

    Neste relatório da OMS analisa-se a evolução dos índices de obesidade de 27 países e regiões, incluindo Portugal, entre 2002 e 2014.

  • Portugal é um dos países com mais adolescentes obesos 2017.05.19

    O estudo sobre a Evolução dos Números da obesidade na Europa, realizado pela Organização Mundial de Saúde, releva que Portugal é um dos países com maior percentagem de obesidade nos jovens sendo que a luta contra este problema não está a ter resultados.

    Assente na análise da evolução dos índices de obesidade de 27 países e regiões e os dados não são animadores para o nosso país, o estudo mostra que os adolescentes portugueses estão entre os mais obesos da Europa. Só a Grécia, a Macedónia, a Eslovénia e Croácia apresentam valores mais negativos.

    O documento  Adolescent obesity and related behaviours: trends and inequalities in the WHO European Region, 2002-2014, mostra que prevalência da obesidade nos adolescentes é de 5%, com especial incidência nos rapazes.

    6,9% dos adolescentes rapazes são obesos (um em cada 10) sendo que as raparigas registam um valor de 3%. Este número apresenta uma subida de 0,3% face a 2002, o que é bastante preocupante. O valor mais elevado na região europeia é registado na Grécia, com 6,5% de adolescentes obesos.

    A situação agrava-se quando se analisa que a maior parte dos jovens não recupera o Entre as principais causas para os elevados níveis de obesidade estão maus hábitos alimentares, pouca atividade física e comportamentos sedentários. O consumo de fruta e vegetais revela-se também uma grave problemática que contribui para a obesidade.

  • Candidaturas à 8ª Edição do FNA abertas 2017.04.05

    O Food & Nutrition Awards está de volta para a edição de 2017. Nesta 8ª edição o FNA apresenta novidades.

    Depois do sucesso da sua 7ª edição, o FNA regressa com novas categorias: Produto Inovação, Sustentabilidade Alimentar, Investigação & Desenvolvimento, Indústria 4.0 e Educação Alimentar são as cinco categorias desta edição às quais se pode candidatar.

    As candidaturas estão abertas até dia 31 de Maio de 2017, sendo que serão auditadas e validadas pela APCER.

    Saiba mais em: http://foodandnutritionawards.pt/

     

     

  • Tesco lança sistema de informação para reduzir desperdício alimentar 2017.03.30

    Com o objetivo de combater o desperdício alimentar, a Tesco desenvolveu um sistema de informação que pretende ajudar os produtores e fornecedores a identificarem os pontos críticos da produção e da distribuição, permitindo uma ação mais rápida sobre os mesmos.

    Este sistema de informação assume-se como um novo elo de comunicação entre os fornecedores e os produtores parceiros da Tesco, permitindo-lhes alertar sobre os possíveis desperdícios alimentares. Assim, a cadeia de supermercados, juntamente com os fornecedores, pode tomar medidas eficazes que atenuem possíveis perdas.

    Esta linha já evitou, no verão do ano passado, o desperdício da colheita de morangos, que amadureceram num curto espaço de tempo devido às elevadas temperaturas. Como resposta a este acontecimento, a Tesco criou as condições necessárias para a comercialização mais rápida dos frutos, conseguindo escoar rapidamente a produção nos seus hipermercados e evitando que a produção fosse perdida.

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