2013- Vencedores da 4ª Edição

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Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

FRULACT – Industria Agro-Alimentar, S. A | FruShape – Fruta em formas (desenvolvimento de uma matriz amiloproteica formatável contendo fruta, vegetais, chocolate ou cacau)

1ª Menção Honrosa

Centro de Ciências do Mar da Universidade do Algarve | Alimentação da dourada de aquacultura com macroalgas: uma estratégia natural para prevenir a deficiência de iodo na população Europeia

2ª Menção Honrosa

Universidade de Santiago de Compostela, do Instituto Superior de Agronomia e do Centro de Investigação em Engenharia Alimentar e Biotecnologia – ISEIT Almada | Produção de alimentos gelificados isentos de glúten a partir de subprodutos da indústria alimentar

3ª Menção Honrosa

Universidade do Minho | BioNutriCoat – revestimento comestível com valor nutricional

 

Iniciativa de Mobilização

Vencedor

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto , Edenred  e Direção Geral da Saúde |Alimentação Inteligente – coma melhor, poupe mais

1ª Menção Honrosa

Eurest e Universidade do Algarve | Feel green, choose veg

2ª Menção Honrosa

Eurest Portugal e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto | Low salt. Da normalização à redução.

3ª Menção Honrosa

Unidade de Saúde de S. Miguel | Semana Educativa para Jovens Açorianos – Ser Saudável na Desportiva!

 

Serviço Inovação

Vencedor

MyFarm | MyFarm.com – A sua horta, os seus produtos, o nosso engenho

1ª Menção Honrosa

Bebé Gourmet | Bebé Gourmet – Alimentação Saudável para Bebés e Crianças

2ª Menção Honrosa

Instituto de Conservação da Natureza e das Florestas e Lisbon Marriott Hotel | experience.NATURE

 

Produto Inovação

Vencedor

Frueat |Fruut

1ª Menção Honrosa

Azevagro – Produção e Comercialização de produtos agrícolas e NSprojects| Croca Maçã, Frutinhas, Lingotes de Pêra Rocha

2ª Menção Honrosa

Primor Charcutaria Prima | Gama Natura – Fiambre da Perna Extra Natura; Fiambre da Pá Natura; Peito de Peru Natura

3ª Menção Honrosa

GL – IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO | SONATURAL – GREEN JUICES